Բաղադրիչներ

ալյուր – 3 բաժակ
աղ – 1/4 թ/գդ
շաքարավազ – 3 բաժակ
փխրեցուցիչ – 10գր
դարչին – 2ճ/գդ
ձու – 2 հատ
կարագ – 200գր

Պատրաստման եղանակ

• Հարում ենք կարագը, 1,5 բաժակ շաքարավազի հետ, ապա ավելացնում ենք ձուն և կրկին հարում:
  
• Ստացված զանգվածին ավելացնում ենք ալյուրը, փխրեցուցիչն ու աղը և հունցում փափուկ խմոր:
  Պատրաստի խմորը տեղափոխում ենք սառնարան 1 ժամով:
  
• Առանձին ամանի մեջ խառնում ենք մնացած շաքարավազն ու դարչինը:
  Հանում ենք խմորը սառնարանից, պատրաստում 3-4սմ-անոց գնդիկներ, թաթախում ենք այդ գնդիկները դարչնային զանգվածի մեջ և դնում պերգամենտային թղթով պատած տապակի վրա:
  
• Թխվածքաբլիթներով տապակը դնում ենք ջեռոցի մեջ և թխում 10 րոպե 200 աստիճանում: