Բոլորին հայտնի է, որ թարմ մթերքները սառեցվածներից նախընտրելի են, բայց բացառություններ էլ են լինում: Շատ տանտիրուհիներ գիտեն, որ բանջարեղենը գերադասելի է սառեցնել, սակայն քչերն են սառցարանում պահում այնպիսի մթերքներ, ինչպիսիք են չիփսերը կամ ձուն։
mirfactov.com-ը ներկայացնում է 10 անսպասելի մթերք, որոնք նույնպես կարելի է սառեցնել:
1. Կաթ
Կաթը լցրեք տարբեր տարաների մեջ: Սառելիս կաթն ընդարձակվում է, ինչի արդյունքում շիշը կարող է ճաքել կամ պայթել:
2. Հում ձու
Հում ձուն ևս սառելով կընդարձակվի: Այդ պատճառով ավելի լավ է՝ նախ ձվերը կոտրել ու դրանք լցնել պլաստիկե տարայի կամ փակվող հերմետիկ փաթեթի մեջ:
3. Մրգեր
Մրգերը կարելի է ամբողջական սառեցնել:
4. Սոուսներ
Սառեցնելուց առաջ սոուսը կարելի է լցնել պլաստիկե տարայի մեջ: Տարան մինչև վերջ մի լցրեք. հեղուկը սառնարանում կընդարձակվի:
5. Պատրաստի միս
Սառեցնելուց առաջ մի մոռացեք միսը դնել հերմետիկ պլաստիկե տարայի մեջ կամ սննդային փաթեթով փաթեթավորել:
6. Բանջարեղեն
Բանջարեղենը կարելի սառեցնել ինչպես ամբողջական, այնպես էլ մասնատված: Այն դրեք պլաստիկե տարայի կամ հերմետիկ փակվող փաթեթի մեջ:
7. Չիփսեր
Չիփսերը բաց փաթեթով արագ փչանում են: Առնվազն երկու ամիս չիփսերի թարմությունը պահպանելու համար այն հերմետիկ փաթեթավորեք և դրեք սառնարանում:
8. Կանաչի
Սառեցված կանաչին կարող է պահպանվել 4-6 ամիս: Սառնարանում կանաչին պետք է պահել պլաստիկե տարայի կամ սննդային փաթեթի մեջ:
9. Տորթ
Տորթը կարելի է սառնարան դնել 24 ժամով, դրանից նրա համային որակները միայն կշահեն:
10. Հացամթերքներ
Հացը կարելի է պահել սառնարանում 4-6 ամիս: